ベルギーの最高に美味しいハンバーガー「エリスグルメバーガー」

ベルギーの地元っ子に人気のグルメバーガー

「ベルギーのまずいハンバーガー、美味しいハンバーガー」でも書きましたが、ベルギーには現在、大人気のグルメバーガーのお店「エリスグルメバーガー（ellis GOURMET BURGER）」があります。

ベルギーの学生街で創業後、あっという間に話題になり、今ではベルギーに7店舗、オランダに3店舗を展開する大人気店に。今では地元っ子だけではなく、ハンバーガーの聖地（?）アメリカからもここの味を目当てに大勢の人が訪れるまでになりました。

このお店のハンバーガーの美味しさの秘密は、ベルギー国内で受賞歴があるカリスマ精肉店に特別にオーダーしている、西フランダース地方の牛肉100%でつくられたこだわりのパテ。もともと牧畜が盛んなベルギーなので、牛肉の美味しさは保証済み。野菜も新鮮なものを使用しています。

ベルギーでは、ブリュッセル、アントワープ、ゲント、ブルージュ、ルーヴェン、メッヘレンなどにお店がありますが、今回は「窓からの景色が一番綺麗」と言われるブルージュのお店に行ってきました。

ellis gourmet burgerの外観

ブルージュ店は、中心のマルクト広場から歩いて５分ほどのシモン・ステーヴィン広場に面した通りにあります。すぐ隣には可愛い雑貨が買えるディル&カミーユのほか、ブルージュで有名なチョコレート店「ザ・チョコレート・ライン」や「ル・パン・コテディエン」や、他の有名レストランもあり、ランチやディナー時には広場にたくさんの人が訪れます。

ブルージュ店は建物自体も美しく、表のテラスで食事をしている人もいました。春夏はベルギーは夜９時近くまで明るいため、ディナーも外のテラス席が人気です。

ellis gourmet burgerの外観

店内は満席。運良く1つしかない窓際の席に座れたので、外の景色を写真に収めることができました。

窓際の席からのブルージュの街並み

店内は入り口は狭く、奥に広がるタイプ。一人でも気軽に座りやすいカウンター席から、パーティーにも使える大きめのテーブル席までいろいろなタイプがあります。この日は、奥のサロンでパーティーが開かれていました。

店内はバーのような雰囲気。奥ではパーティーも

予想外の美味しいドリンク

席について、まず飲み物をオーダー。まるでバーのように種類が多く、特製のアペリティフからシャンパン、そしてもちろんベルギービールまでいろいろ。今回は、前に来店した時から気になっていた「ライムとキウイのホームメードレモネード」をオーダー。あまり期待していなかったのですが、なんとフルーツやスパイスが丸ごと入った豪華なレモネードでした。

他にも梨やイチゴのフルーツティー、アイスティーなども全てホームメード。ハンバーガーのドリンクの常識を覆す美味しさでした。

日本では見ない食材もたくさん

エリスグルメバーガーのすごいところは、選べるハンバーガーの種類の多さです。「クラシック」と呼ばれるビーフバーガーやチーズバーガーだけでなく、チキンやサーモンのバーガーなどいろいろな種類から選べます。期間限定でラムのバーガーもあり、たくさんの人が注文していました。

スプーンで食べる！ラム肉のハンバーガー。©ellis gourmet burger

付け合せも、ベルギー風フリッツからコールスロー、サラダ、オニオンリングなど全６種類。

私は今回、ポートベロというマッシュルームのベジタリアンバーガーと、付け合せにはフレンチフライとグリーンサラダを注文しました。ポートベロとは、ヨーロッパで良く売られている平べったくて大きなキノコのこと。肉厚で、ソテーにするととても美味しくて、前にも食べてすごく気に入ったハンバーガーです。

日本にはなかなかない、ポートベロのハンバーガー

付け合せにはベルギーの美味しいフライドポテト

サラダも新鮮なこだわり野菜で

ハンバーガーは少し小さめですが、付け合せのフライドポテトの量が多い（そして美味しい）ので全然足りないということはありません。むしろ日本人にはちょうどいいサイズだと思います。

価格は？

エリスグルメバーガーは、ドリンクやバーガーの種類にもよりますが、ベルギービールやソフトドリンクで3~4ユーロ、バーガーが8~13ユーロ、付け合せが3~4ユーロのお手頃価格です。ブルージュのレストランでディナーとなると、コース料理が主体となるので、一人当たりの料金が30ユーロ以上になることが多いです。それと比較すると、20ユーロ以下でディナーができるこんなお店は貴重。ハンバーガーはベルギー料理ではないですが、ベルギーの素材にこだわった味を堪能できます。

お店発のフリーペーパーが面白い

お店のカウンターにあるフリーペーパーは、エリスグルメバーガーのオリジナル。ベルギーの公用語であるフランス語・オランダ語、そして英語の３ヶ国語で書かれています。

お店のカウンターにある無料のフリーペーパーは要チェック

このフリーペーパー、無料とは思えないくらいの力の入れよう。エリスグルメバーガーのシェフやスタッフのロングインタビューや、お店の素材のこだわり、そしてベルギーの観光情報までもりだくさん。ペーパーを片手にバーガーを食べていると、気分はすっかり地元っ子。

行きやすいルーヴェン店、アントワープ店もおすすめ

学生の集まりやデート客がいっぱいのルーヴェン店

MAS美術館の目の前。アントワープ店は席数が多く待ち時間も少ないです。

古い邸宅をベースにしたブルージュ店は、どちらかというとこじんまりとした店舗になります。反対に、アントワープ店やおすすめの街ルーヴェンの店舗は、どちらも席数も多めで、観光客も入りやすいです。

お店情報